Traiteur en cuisine végétale à Wasquehalentre Lille et Roubaix

Cuisine végétale à Wasquehal : les principes de base

La cuisine végétale fait plusieurs adeptes et s’inscrit de plus en plus dans les habitudes alimentaires françaises. Il s’agit d’une préparation qui délaisse tout ingrédient d’origine animale : viande, protéines ou autres produits carnés. À la place, elle privilégie des recettes à base de légumes, de tofu ou encore de seitan. En ce sens, les traditionnels « accompagnements » sont plutôt proposés en plats principaux. Au menu, vous pouvez choisir parmi le pain, les crudités ou encore les féculents.

Par ailleurs, la cuisine végétalienne, végétarienne ou végan se présente plus diversifiée plus que jamais. L’ingéniosité et l’originalité priment dans l’élaboration des plateaux repas dans cet esprit.

Le principe de ce régime alimentaire est surtout de proposer les repas différemment, en revisitant les recettes de base. L’essor de ce type d’alimentation, avec la cuisine flexitarienne ou végétarienne, a permis la grande disponibilité des ingrédients de base.

Il est donc désormais plus facile de préparer des repas sans gluten, sans œufs ou encore sans produits laitiers, comme nos apéritifs végétaliens à Wasquehal. Les substitutions sont plus accessibles comme le flomage, un type de fromage utilisant la noix de cajou comme matière première. Pour maintenir la saveur et la senteur, les préparations végétaliennes intègrent aussi des herbes aromatiques, des épices et autres condiments. Les oléagineux sont également à l’honneur : amandes, noix et noisettes sont les produits phares.

Si vous suivez un régime sans viande, la cuisine végétalienne de votre traiteur saura vous satisfaire pleinement. Si vous avez une curiosité gastronomique, laissez-vous tenter, de plus, c’est bon pour votre santé !

Les principaux avantages de commander un repas végétarien

Si la cuisine végétale a le vent en poupe, c’est parce qu’elle a su convaincre avec ses innombrables bienfaits. Miss Cuisine Traiteur s’engage dans cette démarche pour rendre ses menus accessibles à tout un chacun. Qu’elle intervienne en traiteur évènementiel ou en cocktail apéritif, elle réinvente et renouvelle sa carte pour diversifier les plaisirs. Dans un repas d’entreprise à Lille ou dans un buffet froid d’une cérémonie familiale à Croix, les fins gourmets se régalent.

Ce régime alimentaire est largement adopté grâce à ses avantages pour la santé. D’abord, il prévient les maladies cardiovasculaires. Effectivement, la baisse de consommation de graisses et de protéines animales a un effet positif sur la régulation et le taux de mauvais cholestérol. Ensuite, une cuisine végétalienne est reconnue pour améliorer et favoriser la digestion. Les ingrédients sont plus légers et ménagent les organes digestifs. Concrètement, pour remplacer les protéines d’origine animale, votre traiteur utilise le pois chiche, les champignons ou les lentilles entre autres. Le soja et ses dérivés comme le tofu et les pousses constituent d’autres apports intéressants en protéine.

La cuisine végétale de votre traiteur en ligne a un double avantage : manger sainement et délicieusement. En somme, les recettes végétaliennes, végétariennes ou flexitariennes, gardent le bon et rejettent le mauvais, rien de tel pour concilier plaisir et santé !

D’autre part, elle précise dans ses menus tous les ingrédients intégrés dans les préparations. Que vous organisiez une soirée végan ou si vous êtes adepte de ce régime alimentaire, votre traiteur sera à la hauteur de vos exigences.